Доктор Сергей Саади — практикующий в Эстонии врач-специалист семейной медицины. Он окончил резидентуру по семейной медицине в Тартуском университете (2011–2014) и ежедневно работает с пациентами, чьи риски для здоровья находятся в ранней фазе.
Клиническая работа сосредоточена на том, как биомаркеры, метаболическое здоровье и образ жизни — питание, движение, сон, восстановление и устойчивость к стрессу — влияют на риски в перспективе лет, и что можно сделать до того, как это станет диагнозом.
Доктор Саади состоит в международном сообществе low-carb врачей и использует принципы низкоуглеводного и кетогенного питания как один из терапевтических инструментов наряду с другими клиническими возможностями.