Keto ja alkohol: mida saab ja mida ei tohi juua

Alkohol ei viska Sind ketoosist ilma automaatselt, kuid ta peatab ajutiselt rasvapõletuse ja teeb humalast pohmakat mitmekordselt hullemaks. Vaatame, mis on tegelikult keto-sõbralik ja millest hoiduda.

Miks alkohol peatab rasvapõletuse

Etanool on maksa jaoks eelistatud kütus — maks lülitub täielikult etanooli metabolismile ja peatab rasvhapete oksüdatsiooni kuni alkohol on ära töödeldud (Siler et al., 1999). See tähendab, et kuigi Sa võid formaalselt ketoosis olla, kaalulangus peatub jooginguse ajal ja veel 24–36 tundi pärast.

Keto-sõbralikud (0–3 g süsivesikuid portsjoni kohta)

• Kuiv vein (punane või valge) — 3–4 g süsivesikuid pokaali kohta
• Kuiv šampanja ja brut vahuvein — 1–2 g
• Kanged joogid ilma segudeta: viski, viin, gin, tequila, brändi — 0 g
• Kuiv martini (ilma vermuudita) või vodka soodavee ja laimiga

Mida vältida

• Õlu — 10–15 g süsivesikuid pooleliitrise kohta, viskab ketoosist välja
• Magusad veinid, portveinid, magusad likööridid
• Kokteilid limonaadi, mahla, siirupitega — kergesti 30–50 g suhkrut
• Siider — praktiliselt suhkruvesi

Miks pohmakas on kõvem ketoosis

Ketoosis on maksa glükogeen madal, mistõttu alkohol jõuab vereringesse kiiremini ja lööb tugevamalt. Ka dehüdratsioon on tugevam, sest ketogeenne dieet vähendab niigi vee ja naatriumi säilitust. Praktilised soovitused: alusta hüdreerimisega enne, joo iga alkoholi kõrvale 300 ml vett, võta 400 mg magneesiumi enne magamaminekut.

Kui palju on liiga palju

Kaalulanguse eesmärgil hoia annus 1–2 kuiva veinipokaali või 1–2 kanget jooki nädalas, mitte päevas. Iga joogikord "ostab" umbes 24-tunnise pausi kaalulanguses. Kui olemas metaboolne sündroom, rasvmaks või kõrge γ-GT, on täielik pausi 2–3 kuuks parim otsus.